Kawa ziarnista bezkofeinowa Aromat przygody 250 g

Kawa w ziarnach do zmielenia tuż przed zaparzeniem lepiej utrzymuje aromat naturalnej, palnoej kawy. Ziarna należy mielić bezpośrednio przed parzeniem. 

Kofeina jest alkaloidem o delikatnie gorzkim smaku, więc kawa jej pozbawiona może być mniej gorzka, jednak nie stwierdza się znaczących różnic w smaku.

Dekofeinizacją zajmują się specjalne fabryki znajdujące się głównie w Kanadzie, Meksyku i Europie. W związku z dodatkową obróbką i transportem, kawa bezkofeinowa może być nieco droższa. Obecnie stosuje się cztery metody ekstrakcji kofeiny. Wszystkie przeprowadza się na zielonych ziarnach, tak aby jak najmniej zaszkodzić wrażliwym na obróbkę substancjom smakowym i aromatycznym.

Zalecany sposób zaparzenia:

• ekspres automatyczny,

• kolbowy

• oraz zaparzona w szklance.